桃のモヒート（ピーチモヒート）

2010年8月29日 23:06
モヒートのレシピ

桃のモヒート（ピーチモヒート）

夏も終わりに近づいて美味しい桃が手に入ったので、モヒートにアレンジ。

<材料>

桃：1/4サイズをざく切り
#桃の下処理で、果汁が取れるので残しておく
ライム：半分
スペアミント：ひとつかみ
ホワイトラム：40CC （目分量でOK）
砂糖：粉砂糖大さじ1

氷・炭酸水

<作り方>

グラスにミントとレモンと砂糖を入れてすりこぎでぐいぐい潰す。
桃の果汁と果肉を入れて軽くなじませる。
氷を入れて、ラムと炭酸水を注ぐ。
軽くステアしたら完成。

桃の果汁と果肉がたっぷり入ったフルーティーな一杯に。
実質、ストローでは飲みづらいのでスプーンを駆使してラム風味な桃を食べるんだけど、コレが中々美味しい。
ちょっと贅沢な昼下がりでした。

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