レモンのモヒート
レモンのモヒート
ライムの代わりにレモンを使った、ベーシックなモヒート。
黄色と緑のコントラストに見とれつつ、レモンの柔らかな酸味を堪能。
<材料>
レモン：半分
ミント：ひとつかみ
ホワイトラム：40CC （目分量でOK）
粉砂糖：大さじ1
氷・炭酸水
<作り方>
グラスにレモンとライムと粉砂糖を入れてすりこぎでぐいぐい潰す。
（潰し過ぎるとミントが苦くなるので程々に）
グラスいっぱいに氷を入れて、ラム、炭酸水を注ぐ。
軽くステアしたら出来上がり。
飾りにレモンの輪切りと、ミントを添えて。
レモンの柔らかい酸味と、粉砂糖の「溶けきらない」舌ざわりが心地いい一杯。
ラムの量を気持ち多めにして、しっかり酔えるアレンジも。