アメリカンチェリーのモヒート
アメリカンチェリーのモヒート
アメリカンチェリーのずっしりとした果肉&パンチのある甘みをモヒートに。
ラムとミントとチェリーは夏の暑さを吹き飛ばす爽快、かつ濃厚な風味でとても美味しい。
＜材料＞
アメリカンチェリー：5粒ほど（グラスの大きさを見て調節）
#余裕があったらチェリーは果肉部分を取り外して、細かく切っておく。面倒だったらそのままでもOK
レモン：半分
スペアミント：ひとつかみ
ホワイトラム：40CC （目分量でOK）
砂糖：粉砂糖 大さじ1
氷・炭酸水
<作り方>
グラスにミントとレモンと砂糖を入れてすりこぎでぐいぐい潰す。
普通のモヒートの作り方と同じ。
その後、チェリーを投入して氷を入れて、ラムと炭酸水を注ぐ。
軽くステアしたら完成。チェリーは重いのでそこに沈みがち。ステアのタイミングで、1，2個を上に引き上げると見栄えが良好に。
モヒートを飲みつつ、チェリーをかじるとみずみずしくて濃厚な甘さが際立つ。