ブルーベリーのモヒート

ブルーベリーのモヒート

ブルーベリーの甘酸っぱさを活かしたアレンジ。
今回は果実の甘みを全面に出すのでなく、
ベリーのぷちぷちした食感を楽しめるよう、
そのまま使ってみた。

<材料>

ブルーベリー：大さじ２（10粒強かな、しっかり入れてます）
レモン：半分
スペアミント：ひとつかみ
ホワイトラム：40CC （目分量でOK）
砂糖：粉砂糖 大さじ1

氷・炭酸水

<作り方>

グラスにミントとレモンと砂糖を入れてすりこぎでぐいぐい潰す。
おなじみの作り方なんだけど、粉砂糖にして水っぽくならないように。

グラスいっぱいに氷を入れて、ブルーベリーを投入し、
ラム、炭酸水を注ぐ。
軽くステアしたら出来上がり。

ステアする時にブルーベリーがグラスの上の方に来るように気をつけよう。
モヒート飲みながらスプーンでブルーベリーをプチプチ食べると、とっても爽やか&ジューシー。
ブルーベリーは目にいいアントシアニン、抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれているので
仕事で疲れてる時、夏バテ気味の時にぴったり。

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