夏も終わりに近づいて美味しい桃が手に入ったので、モヒートにアレンジ。

<材料>

桃：1/4サイズをざく切り
#桃の下処理で、果汁が取れるので残しておく
ライム：半分
スペアミント：ひとつかみ
ホワイトラム：40CC （目分量でOK）
砂糖：粉砂糖 大さじ1

氷・炭酸水

<作り方>

グラスにミントとレモンと砂糖を入れてすりこぎでぐいぐい潰す。
桃の果汁と果肉を入れて軽くなじませる。
氷を入れて、ラムと炭酸水を注ぐ。
軽くステアしたら完成。

桃の果汁と果肉がたっぷり入ったフルーティーな一杯に。
実質、ストローでは飲みづらいのでスプーンを駆使してラム風味な桃を食べるんだけど、コレが中々美味しい。
ちょっと贅沢な昼下がりでした。

アメリカンチェリーのずっしりとした果肉&パンチのある甘みをモヒートに。
ラムとミントとチェリーは夏の暑さを吹き飛ばす爽快、かつ濃厚な風味でとても美味しい。

＜材料＞

アメリカンチェリー：5粒ほど（グラスの大きさを見て調節）
#余裕があったらチェリーは果肉部分を取り外して、細かく切っておく。面倒だったらそのままでもOK
レモン：半分
スペアミント：ひとつかみ
ホワイトラム：40CC （目分量でOK）
砂糖：粉砂糖 大さじ1

氷・炭酸水

<作り方>

グラスにミントとレモンと砂糖を入れてすりこぎでぐいぐい潰す。
普通のモヒートの作り方と同じ。
その後、チェリーを投入して氷を入れて、ラムと炭酸水を注ぐ。
軽くステアしたら完成。チェリーは重いのでそこに沈みがち。ステアのタイミングで、1，2個を上に引き上げると見栄えが良好に。
モヒートを飲みつつ、チェリーをかじるとみずみずしくて濃厚な甘さが際立つ。

ブルーベリーの甘酸っぱさを活かしたアレンジ。
今回は果実の甘みを全面に出すのでなく、
ベリーのぷちぷちした食感を楽しめるよう、
そのまま使ってみた。

<材料>

ブルーベリー：大さじ２（10粒強かな、しっかり入れてます）
レモン：半分
スペアミント：ひとつかみ
ホワイトラム：40CC （目分量でOK）
砂糖：粉砂糖 大さじ1

氷・炭酸水

<作り方>

グラスにミントとレモンと砂糖を入れてすりこぎでぐいぐい潰す。
おなじみの作り方なんだけど、粉砂糖にして水っぽくならないように。

グラスいっぱいに氷を入れて、ブルーベリーを投入し、
ラム、炭酸水を注ぐ。
軽くステアしたら出来上がり。

ステアする時にブルーベリーがグラスの上の方に来るように気をつけよう。
モヒート飲みながらスプーンでブルーベリーをプチプチ食べると、とっても爽やか&ジューシー。
ブルーベリーは目にいいアントシアニン、抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれているので
仕事で疲れてる時、夏バテ気味の時にぴったり。

冷蔵庫に有り合わせの材料で、簡単にアレンジできるのがモヒートの魅力。
今回の組み合わせは大当りで、熱帯夜にピッタリのモヒートに。

<材料>

メイヤーレモン：半分
ペッパーミント：ひとつかみ
ホワイトラム：40CC （目分量でOK）
シロップ：大さじ1

氷・炭酸水

<作り方>

グラスにペッパーミントとメイヤーレモンとシロップを入れてすりこぎでぐいぐい潰す。
ミントは茎を取って葉っぱのみにしておくと、苦味が出ない。
メイヤーレモンは汁気が多いので、飛び散らないように注意！

グラスいっぱいに氷を入れて、ラム、炭酸水を注ぐ。
軽くステアしたら出来上がり。

 メイヤーレモンはニュージーランド産のレモンで、皮の苦味が少なく、果汁が多いのが特徴。
熟すほどにオレンジが強くなって、とてもジューシーな味わいに。
果物充実してるスーパーでたまに見かけるけど、変えないときは通販でお取り寄せが吉。

ミントはスペアミントが定番なんだけど、今日はペッパーミントで。

爽やかでパンチの強いペッパーミントとフルーツ感たっぷりのメイヤーレモン。
うだるような真夏の夜に、とても元気の出る一杯になったよ。

ライムの代わりにレモンを使った、ベーシックなモヒート。
黄色と緑のコントラストに見とれつつ、レモンの柔らかな酸味を堪能。

<材料>

レモン：半分
ミント：ひとつかみ
ホワイトラム：40CC （目分量でOK）
粉砂糖：大さじ1

氷・炭酸水

<作り方>

グラスにレモンとライムと粉砂糖を入れてすりこぎでぐいぐい潰す。
（潰し過ぎるとミントが苦くなるので程々に）
グラスいっぱいに氷を入れて、ラム、炭酸水を注ぐ。
軽くステアしたら出来上がり。

飾りにレモンの輪切りと、ミントを添えて。

レモンの柔らかい酸味と、粉砂糖の「溶けきらない」舌ざわりが心地いい一杯。
ラムの量を気持ち多めにして、しっかり酔えるアレンジも。

いちばんベーシックなモヒート。
ミント・ライムをしっかり潰して、爽やかな飲み口に。

<材料>

ライム：半分
ミント：ひとつかみ
ホワイトラム：40CC （目分量でOK）
シロップ：大さじ1

氷・炭酸水

<作り方>

グラスにミントとライムとシロップを入れてすりこぎでぐいぐい潰す。
（潰し過ぎるとミントが苦くなるので程々に）
グラスいっぱいに氷を入れて、ラム、炭酸水を注ぐ。
軽くステアしたら出来上がり。

飾りにライムの輪切りと、ストローをさして。

ライムを使った、いちばん基本のモヒート。
これが美味しく作れるようになったら、モヒートの虜になること間違いなし。
グラス越しに緑×緑の爽やかな見た目も楽しめる。